Receita da semana: Batata recheada de strogonoff de frango

Olá meninas!

Chegou a tão esperada sexta-feira graças a Deus haha, e como eu havia prometido, toda sexta teria uma receita diferente para vocês fazerem no final de semana.

Hoje vim trazer uma receita, que particularmente gosto muito: batata recheada. Bora aprender ?

Ingredientes

• 20 batatas grandes


• 1 kg de peito de frango


• 2 latas de creme de leite


• Catchup a gosto


• Mostarda a gosto


• Molho shoyu a gosto


• 400 g de mussarela


• 1 lata de milho verde


• 1 pacote de batata palha


• 1 colher de margarina


• Orégano


• Pimenta-do-reino


• Manjericão


• Caldo de frango

Modo de preparo

Massa:

1. Cozinhe as batatas até que estejam macias


2. Esprema e em seguida amasse as com as mãos


3. Tempere as batatas amassadas apenas com sal e reserve

Strogonoff:

1. Picar o peito de frango já desossado e sem pele em quadradinhos pequenos


2. Colocar na panela uma colher de margarina e deixar derreter junto com os caldos de frango


3. Em seguida acrescente o frango picadinho, molho shoyu, catchup e mostarda a gosto


4. Deixe refogar em fogo baixo para que o frango fique bem cozido


5. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa por mais alguns minutos, desligue e reserve

Creme de milho:

1. Bater a lata de milho verde sem água no liquidificador, dando leves trituradas


2. Em seguida despeje em uma panela e leve ao fogo com 1 lata de creme de leite e sal, reserve

Montagem:

1. Em uma assadeira coloque uma camada de batatas (metade da receita que você amassou), em seguida coloque o estrogonofe de frango e cubra com mussarela


2. Em cima coloque outra camada de batatas (com o restante da massa)


3. Cubra a massa com mais uma camada de mussarela, coloque o creme de milho e jogue a batata palha em cima


4. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

Uma super dica de receitinha pra esse final de semana!

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Beijos da Lu