Receita da semana: Nhoque de batata

Oi oi meninas!

Hoje vamos falar de coisa boa: Comida hahahaha! Bom a receitinha da semana é nhoque de batata (deu água na boca), essa receita não é muito difícil de fazer, e é uma ótima dica para os dias mais frios, com o tempo assim comer massa é tudibom!

Chega de enrolação e vamos a receita:

Ingredientes

• 6 batatas médias


• 1 xícara de farinha de trigo


• sal a gosto

Molho:

• 1 lata de molho de tomate


• 1/2 cebola


• 1colher de sopa de azeite


• 2 tabletes de caldos de carne


• 1/2kg de carne moída


• 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água até que estejam macias


2. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes


3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal


4. Amasse bem


5. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos


6. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm


7. leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal, quando a água levantar fervura vá colocando os nhoques na água até eles começarem a subir


8. Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico


9. Repita o processo até toda massa estar cozida


10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve

Molho:

1. Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne


2. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min


3. Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar


4. Sirva quente e bom apetite!

E aí gostaram ? Se a receita der certo comente aqui no blog!

Beijos da Lu